Vivob

De stichting Vitaliteit en Voedingsbewustwording (Vivob) stelt in 1996 (samen met de GGD te Heerlen) de samenstelling vast van het Broodje Gezond in het kader van het lokale gezondheidsprogramma Fit dóch mit.

Medewerker van de stichting is onder andere Ronald van Wankum.

Broodje

Het broodje bevat een extreem laag vetgehalte, een optimale verhouding koolhydraten en eiwitten en is gemaakt van volle-graankorrel-meel. In eerste instantie komt het broodje in 2 varianten op de markt: Broodje Fit met koolsalade en Broodje Pit met magere runderpastei.